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DIETOTERAPIA
Denominamos dietética a la ciencia que establece la adecuada utilización de los alimentos para conseguir una nutrición equilibrada, variada y suficiente, cubriendo las necesidades, físicas y psíquicas, tanto del individuo sano como del enfermo.
Los alimentos constituyen la base principal de los elementos que mantienen saludable el cuerpo humano, y además constituyen la mejor prevención frente a las enfermedades.